22 Mayıs 2016 Pazar

BAKLALI ENGİNAR

BAKLALI ENGİNAR
6 ad enginar aynası temizlenmiş
300 gr taze iç bakla temizlenmiş
2 ad orta boy kuru soğan ince doğranmış
100 gr çiçek yağı
3 ad rendelenmiş domates
1 ad kırmızı papya biber julyen doğranmış
4 diş ince doğranmış sarımsak
Yeteri kadar tuz
YAPILIŞI

Yağı sarımsagı ve soganı tencereye koyup pembeleşene kadar kavurun içine baklayı ilave edip biraz daha kavur enginarı ilave et hafif kavur domatesi  ve papya biberi kat biraz daha kavur yeteri kadar suyunu tuzunu ilave et pişince servis tabagına alıp baklaları enginarların içine doldurup öyle servis edin

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder