BAKLALI ENGİNAR
6 ad enginar aynası temizlenmiş
300 gr taze iç bakla temizlenmiş
2 ad orta boy kuru soğan ince doğranmış
100 gr çiçek yağı
3 ad rendelenmiş domates
1 ad kırmızı papya biber julyen doğranmış
4 diş ince doğranmış sarımsak
Yeteri kadar tuz
YAPILIŞI
Yağı sarımsagı ve soganı tencereye koyup pembeleşene kadar
kavurun içine baklayı ilave edip biraz daha kavur enginarı ilave et hafif kavur
domatesi ve papya biberi kat biraz daha
kavur yeteri kadar suyunu tuzunu ilave et pişince servis tabagına alıp
baklaları enginarların içine doldurup öyle servis edin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder