KAŞARLI MANTAR
1 kğ küp doğranmış mantar
100 gr tereyağı
100 gr kaşar rendelenmiş
6 diş çok ince doğranmış sarımsak
Yeteri kadar tuz
YAPILIŞI
Tereyağı ve sarımsağı bir tavaya katıp biraz kavurun sonra
ocagı çok hızlı açın ve mantarı ilave edin suyunu kaçırmadan pembeleşenene
kadar kavurun tuzunu ilave edin bir kaba alın üzerine kaşarı serpin 150 derece
fırında üzerini kızartın sıcak olarak servis edin
NOT: mantar yavaş ateşte ve dar bir kapta yapılırsa suyunu
saldığı için yemeğin tadına varamazsınız o nedenle ocak hızlı olmalı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder