TAVUKLU PRASSA

TAVUKLU PRASSA

1 kg prassa soyulup julyen doğranmış

500 gr tavuk göğüs ince julyen doğranmış

1 ad orta boy julyen doğranmış havuç

1 ad orta boy julyen doğranmış kuru soğan

150 gr çiçek yağı

6 diş ince doğranmış sarımsak

Yeteri kadar tuz karabiber

4 ad domaten soyulmuş julyen doğranmış

3 ad papya biber julyen doğranmış

3/1 maydonoz yaprağı

YAPILIŞI

Yağı bir tavaya koyup sarımsagı ve soğanı ilave edin kavurun sonra tavuğu ilave edip iyice kavurun prassayı havucu biberi ilave edinbiraz daha kavurun içine domatesleri ve tuzunu karabiberini ilave edin hafif ateşte pişirin altını kapatınca içine maydanazları ilave edip hafif karıştırın sıcu servis edin

NOT: sebzelerin fazla pişmemesine özen gösterin