TAVUKLU SEBZE KAVURMA SPESİYAL
500 gr tavuk göğüs kuşbaşı doğranmış
300 gr papya biber kuşbaşı dğranmış
300 gr kabak kuşbaşı dğranmış
300 gr patates kuşbaşı doğranmış
300 gr arpacık soğan soyulmuş
300 gr soyulmuş diş sarımsak bütün doğranmamış
300 gr patlıcan kuşbaşı doğranmış
200 gr çiçek yağı
Yeteri kadar tuz
YAPILIŞI
Sebzelerin hepsini fırında hafif yağlı kızart hepsi aynı
anda kızarmaya bilir takibini yap
Yağı bir tavaya koyup içine soğan ve sarımsakları bütün
bütün at pembeleşene kadar kavur tavukları
da ilave et iyice kavur içine
firinladiğın sebzeleri ilave et biraz daha sotele tuzunu at karıştırıp ocağı
kapat sıcak servis et
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder