ISPANAKLI YUMURTA
1 kg ıspanak
1 bağ taze soğan
1 ad orta boy kuru soğan
150 gr çiçek yağı
3 ad yumurta
Yeteri kadar tuz
YAPILIŞI
Ispanakları yıkayıp haşlayın sonra suyunu sıkıp ince
doğrayın kenara alın
Kuru soğanı ince doğrayıp kenara alın
Taze soğanı saplarıyla bir ince doğrayıp kenara alın
Yağı bir tavaya alıp önce kuru soğanı kavurun sonra taze
soğanı ilave edip iyice kavurun ıspanagıda ilave edin suyunu çekene kadar hızlı
ateşte kavurun tuzunu atıp yumurtaları kırın hafif bir şekilde karıştırın sıcak
olarak servis edin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder