PİLİÇ SARMA

PİLİÇ SARMA

Malzemesi

1 ad bütün tavuk açılmış

1 ad havuç küp doğranmış

1 ad paprika  biber küp doğranmış

100 gr haşlanmış bezelye

1 ad kabak küp doğranmış

1 ad kuru soğan ince doğranmış

4 diş sarımsak ince doğranmış

100 gr tereyağI

100 gr rendelenmiş kaşar peynir

Yeteri kadar tuz karabiber

Yarım bağ ince doğranmış maydanoz

YAPILIŞI

Tereyağı soğan ve sarımsak bir kaba koyup pembeleşene kadar kavur diğer sebzeleri  ilave et birkaç dakika sote yapıp altını kapat rendelenmiş kaşarı ilave et kenara al

Kemiksiz açmış olduğunuz  bütün tavuğu derili tarafı dışta kalacak şekilde tezgahın üzerine aç sonra sote yaptığımız sebzeleri  de içine katıp rulo gibi sar üzerini tekrar folyo ile sarıp 150 derecede 1 saat fırında pişir sıcak servis et afiyet olsun.