SPESİYALİM

SPESİYALİM

300 gr taze fasulye turşusu küçük doğranmış

300 gr arpacık sogan soyulmuş

100 gr sarımsak soyulmuş bütün

100 gr soya sosu

150 gr zeytinyağı

2 ad orta boy ekşi elma soyulup küp küp doğranmış

2 ad limon suyu

YAPILIŞI

Bir tavanın içine 100 gr yağı kat içine soğan ve sarımsagı ilave edip iyiçe kızarana kadar kavur  sonra turşu ve elmayı ilave et biraz daha kavur sonra soya sosunu ilave et biraz daha kavur ocaktan al içine kalan yağı ve limon suyunu ilave et karıştır ılık olarak servis et